środa, 5 kwietnia 2017

Parpadellowo, czyli makaron z mięsnym włoskim sosem

Uwielbiam kulinarne programy pokazujące proste, szybkie i smaczne dania, które można przyrządzić z nieskomplikowanych składników. Takie właśnie danie upichciłam po obejrzeniu programu 'Simply Italian' i wyszło ekstra - jeśli tylko lubicie kuchnie włoską to gorąco polecam i też dzielę się z Wami przepisem zaobserwowanym w tym show :)



Składniki (4 porcje)

- 500 gram mięsa mielonego (szynka)
- 1 łodyga selera 
- 1/2 średniej wielkości marchwi
- 1/2 cebuli
- olej
- wino wytrawne (około 1/4 szklanki)
- woda
- kostka rosołowa
- sól, pieprz, liść laurowy
- 80-100 gram koncentratu pomidorowego
- makaron szerokie wstążki (np. parpadelle)
- parmezan