niedziela, 7 lutego 2016

Kakaowiec bez jajek i masła :)

Proste, szybkie i smaczne ciasto kakaowe, bez ubijania i długiego ucierania :)
Przepis zdaje się niemożliwy - bez masła i jajek - jednak ciasto wychodzi wilgotne, smaczne i idealne do kawki czy szklanki mleka. Jak piekłam je pierwszy raz w domu moja mama spytała: "czy z tego płynu coś będzie???" Masa na ciasto jest bardzo płynna i faktycznie może niektórych nieco zaskoczyć, ale efekt jest rewelacyjny. 



Składniki:
200 gram mąki
200 gram cukru
75 gram kakao (2/3 szkl. + 1 lyżka)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
450 ml mleka
3 łyżki oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
skórka otarta z jednej pomarańczy + łyżka soku z pomarańczy

Suche składniki mieszamy w jednej misce, wlewamy do niej wszystkie płynne. Mieszamy drewnianą łyżką tylko do połączenia składników i przelewamy do formy keksowej. Pieczemy w 160 stopniach około 45 minut. Możemy sprawdzić drewnianym patyczkiem - jeśli patyczek będzie prawie suchy ciasto jest gotowe :)




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz